收获前黄曲霉毒素污染是指农作物在田间种植生产的过程中发生的黄曲霉毒素污染。国内对农作物关于黄曲霉毒素污染的研究，大多是围绕着收获后的运输期或贮藏期展开的。然而，根据国际上的大量研究，收获前黄曲霉毒素污染是一个具有普遍性的问题，并受多因素影响，主要包括湿度、温度、土壤、农作物的抗性和虫害。 
    首先，干旱和高温是引起农作物收获前黄曲霉毒素污染的最主要环境因素。这样不利的条件会抑制农作物抗性物质的产生，减慢与植株抗性相关的代谢活动，削弱农作物抵抗黄曲霉菌等侵染的能力，有利于植株体内黄曲霉毒素的积累。另一方面，干旱和高温能促进黄曲霉菌等的生长和代谢，导致其在农作物上快速、大量、稳定地繁殖和产毒。
    其次，沙土会提高农作物收获前黄曲霉毒素污染威胁的风险。沙土类型的土壤容易造成水分的流失，使农作物在生长期间发生干旱，使黄曲霉毒素的田间污染更容易发生。同时，黄曲霉菌孢子在沙土中传播和萌发的速度高于其他土壤类型，以致种植在其中的农作物更容易被受到黄曲霉毒素的污染。
    再次，农作物的自身抗性也起重要的作用。大量的研究表明，提高农作物的抗旱性、抗病性和抗虫性有利于防止收获前黄曲霉毒素污染。然而，尽管通过这样的手段能有效降低污染程度，但是迄今发掘和培养的抗黄曲霉菌品种还不足以完全克服污染。
    另外，导致收获前黄曲霉毒素污染形成的隐患还有播种时间、病虫侵染、作物损伤和菌种比例等。当今，降低甚至消除农作物的黄曲霉毒素污染，促进农作物的田间生长，保障饲料及畜牧产品安全是畜牧业生产的重要任务。通过各种措施可以在一定程度上减轻污染，但至今仍然无法把问题完全解决。因此，要开辟新径，有待进一步的努力。

    最近，H7N9禽流感使我国畜牧资本市场发生震动，导致上游饲料交易冷清，引发市场抛空。农业部印发《动物H7N9禽流感紧急检测方案》，希望及时发现传染源，预防人们受到感染。国家卫生委指出，和其他传染病一样，抗御H7N9禽流感最有效的方法是预防。
    从非典到流感，各个引起社会普遍关注的传染病话题给了我们预防胜于治疗的启示。其他饲养动物，如猪、牛、鸡等，也和人类一样，一般有着与生俱来的抗病能力。然而，这种抗病能力除了受免疫、营养、遗传和环境等因素的影响外，更重要的是与机体内生理解毒功能息息相关。机体的生理解毒功能，实际上是指肝脏的生物转化功能。
    肝脏，是动物体内******的实质性器官，几乎参与机体内的所有代谢过程，被称为“机体的化工厂”。在日常喂饲中，如毒素等进入动物体内的非营养性物质，绝大部分既不能被转化为构成组织细胞的原料，也不能被彻底氧化以供给机体能量，而对机体产生一定的负面影响，因此必须排出体外。在排出前，这些物质需经过代谢转变成比较容易排出的形式，再随尿或胆汁排出。由于可以消除大部分毒素的毒性，生物转化作用也被称为生理解毒作用。
    可能市场导向存在一些问题，现在养殖行业过多地关注低毒的玉米赤霉烯酮、呕吐毒素，而忽视了毒性最强的黄曲霉毒素。并不是所有的毒素在肝脏都能彻底代谢解毒的。如黄曲霉毒素B1进入体内后，首先被聚积在肝细胞内，继而被色素P450氧化酶系活化成有效毒性形式，接着进攻DNA和蛋白质等而形成化合物，残留在肝脏、血液或其他组织。研究表明，细胞色素P450是黄曲霉毒素B1具有亲肝性和发挥毒性的重要原因，能使黄曲霉毒素B1导致肝细胞坏死，继发降低肝脏对其他毒素的代谢能力，甚至诱发肝癌。而且黄曲霉毒素通过与DNA和RNA结合抑制其合成，引起胸腺发育不良和萎缩，影响巨噬细胞的功能，引起免疫抑制。对肝脏的解毒功能受到限制，机体对抗病原的侵害能力降低，最终会导致动物对其他毒素和病菌的易病易感。
    另一方面，过分依赖抗生素、疫苗等兽药，高密度的养殖趋势等现状，使畜禽养殖承受很大的环境和生态风险。这次禽流感的爆发不得不让我们联想到，人们在生产活动中改变生态环境，环境是否也正在反扑我们！
    动物与人一样，需要有健康的体质才更能抵抗外来的侵害。然而，未见得是标本兼治的方法。如何提高动物自身抗病力，保护动物自身的免疫系统，强化机体的解毒能力，可能是现在更值得畜牧工作者努力思考的又一问题。

    据联合国粮农组织统计，全世界每年约有25%的农作物被霉菌毒素污染。其中的黄曲霉毒素B1具有强烈的毒性和致癌性，能残留体内、损害肝脏、破坏免疫、引起出血，对于小猪和雏鸭等非常敏感。黄曲霉毒素B1具有普遍性和耐热性，早在1993年已被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
    目前，我国畜牧行业主要采用吸附脱毒的方法对黄曲霉毒素B1的污染问题进行解决。然而，很多学者对此方法吸附的选择性、彻底性和有机性提出了疑问。是否只会吸附毒素而不会吸附其他营养成分？是否能真正解毒而不会对畜牧工作人员和环境造成伤害？是否采用能被动物充分消化吸收的原料而不会对其造成负担？因此，如何有效、安全、可持续地分解黄曲霉毒素B1，成为现代畜牧的又一新话题。
    由于常规的黄曲霉毒素B1吸附方法均可能存在这些缺陷，尝试采用高效、专一以及对饲料和环境不造成污染的生物酶法进行绿色解毒，成为近年的新热点。据报道称，暨南大学微生物技术研究所姚冬生教授课题组首先发现并分离出了黄曲霉毒素解毒酶（又称，黄曲霉毒素B1分解酶），相关产品“饲用黄曲霉毒素B1分解酶”在2010年12月28日获得农业部颁布的饲料和饲料添加剂新产品证书 。为现代畜牧业在生物绿色解毒的道路上开拓出崭新的发展方向。
    生物酶法解毒的******特点是其高效性和专一性，极少量的酶就能催化大量毒素分解成为无毒物质，不会分解饲料中的任何营养成分，真正做到彻底除毒、保持营养、防止二次污染；其次，生物酶一般是蛋白质，属于能被饲养动物充分消化吸收的有机物质。这样的物质添加在饲料中，既不会导致饲料的营养流失，也不会造成机体的额外负担。
即使有着很多优点，生物酶的稳定性会否影响其广泛使用，仍引起了部分畜牧工作者的质疑。其实通过近年饲料和酶加工工艺不断改良，饲用生物酶通过添加疏水性包被保护层、筛选菌株等工艺改良，现在已经在畜牧养殖行业中得到广泛使用，如植酸酶，非淀粉多糖（NSP）酶，蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。生物酶广泛投入饲料养殖使用，已经不是无法实现的难题。
    绿色的畜牧业更需要是绿色的。绿色的生物酶分解会让我们这片畜牧森林更干净，更美丽。

    据联合国粮农组织统计，全世界每年约有25%的农作物被霉菌毒素污染。其中的黄曲霉毒素B1具有强烈的毒性和致癌性，能残留体内、损害肝脏、破坏免疫、引起出血，对于小猪和雏鸭等非常敏感。黄曲霉毒素B1具有普遍性和耐热性，早在1993年已被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。
    目前，我国畜牧行业主要采用吸附脱毒的方法对黄曲霉毒素B1的污染问题进行解决。然而，很多学者对此方法吸附的选择性、彻底性和有机性提出了疑问。是否只会吸附毒素而不会吸附其他营养成分？是否能真正解毒而不会对畜牧工作人员和环境造成伤害？是否采用能被动物充分消化吸收的原料而不会对其造成负担？因此，如何有效、安全、可持续地分解黄曲霉毒素B1，成为现代畜牧的又一新话题。
    由于常规的黄曲霉毒素B1吸附方法均可能存在这些缺陷，尝试采用高效、专一以及对饲料和环境不造成污染的生物酶法进行绿色解毒，成为近年的新热点。据报道称，暨南大学微生物技术研究所姚冬生教授课题组首先发现并分离出了黄曲霉毒素解毒酶（又称，黄曲霉毒素B1分解酶），相关产品“饲用黄曲霉毒素B1分解酶”在2010年12月28日获得农业部颁布的饲料和饲料添加剂新产品证书 。为现代畜牧业在生物绿色解毒的道路上开拓出崭新的发展方向。
    生物酶法解毒的******特点是其高效性和专一性，极少量的酶就能催化大量毒素分解成为无毒物质，不会分解饲料中的任何营养成分，真正做到彻底除毒、保持营养、防止二次污染；其次，生物酶一般是蛋白质，属于能被饲养动物充分消化吸收的有机物质。这样的物质添加在饲料中，既不会导致饲料的营养流失，也不会造成机体的额外负担。
即使有着很多优点，生物酶的稳定性会否影响其广泛使用，仍引起了部分畜牧工作者的质疑。其实通过近年饲料和酶加工工艺不断改良，饲用生物酶通过添加疏水性包被保护层、筛选菌株等工艺改良，现在已经在畜牧养殖行业中得到广泛使用，如植酸酶，非淀粉多糖（NSP）酶，蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。生物酶广泛投入饲料养殖使用，已经不是无法实现的难题。
    绿色的畜牧业更需要是绿色的。绿色的生物酶分解会让我们这片畜牧森林更干净，更美丽。

    2013年3月6日，越秀区科信局和黄花岗科技园管委会党委书记许小思一行三人到我司进行工作考察调研，集团公司杨森山总裁、党总支练耀光书记接待了上级党委领导。  
    会上，许书记详细询问了解了我司的经营状况，我司的党员发展情况，十八大学习组织情况以及2013年的党组织建设计划等等。杨森山总裁向许书记介绍了我司的经营现状以及行业的动态信息。集团公司下属企业广州莱泰制药有限公司在建的新厂房新生产线于今年下半年落成完工，通过GMP的审核后将即刻投产，为公司今后的发展和腾飞打下了坚实的基础。杨总说，公司的壮大给广大员工创造了更多的竞争和上升的机会。
    在党组织建设方面，练耀光书记介绍了我集团公司2013年的工作计划和任务目标。我司将通过对党工干部的培训和通讯员的培训提高党务宣传及企业文化建设宣传队伍的水平；通过开展“生产能手”、“技术能手”、“安全能手”等等各项劳动竞赛活动，提高员工建设企业的积极性；通过“党员民主评议”，加强党员的管理和教育，进一步发挥党员在企业建设中的先锋模范作用；通过“中层管理干部测评”，加强企业核心管理团队的建设。 
    许书记对我集团公司党建工作给予了充分的肯定。许书记说，非公企业党建工建，一定要紧紧围绕企业的生产经营任务来开展，与企业各个阶段的中心任务结合起来，充分调动全体党员和广大员工的工作积极性，主动为企业分忧，这样，党组织才能在企业中找到位置。许书记认为，企业与员工是相互尊重的，企业提供了机会和平台给员工去发挥，员工才能发挥出自己的价值，不管在任何地方，都要有一颗感恩的心，作为企业也要理解员工，体恤员工，这样才能实现互相的共同进步与发展。

 

图一  右一为越秀区科信局和黄花岗科技园党委书记许小思

 

图二  我司杨森山总裁，练耀光书记与上级党委领导亲切交谈

    2013年1月30日，康采恩集团2012年度总结表彰大会在从化凯旋宫假日酒店隆重举行，康采恩集团高层领导和集团全体员工350多人欢聚一堂，共贺新春。广州市总工会基层工作部吴秩棉部长，越秀区人大副主任、越秀区总工会主席郑培刚主任等领导应邀出席了大会。
    年会在13:30分开始正式开始，今年的年会分三个板块进行。
    首先进行的是“情系康采恩，和谐促发展”演讲比赛，作为公司举办的第一届演讲比赛，集团各子公司严阵以待，经过演讲稿的评选，初赛，选拔出10名选手参加决赛。现场各选手绘声绘色、慷慨激昂的演讲博得全场热烈的掌声。
    接下来进行的是2012年度康采恩集团总结表彰大会，大会由集团党总支书记练耀光同志主持，会上，杨森山总裁对集团2012年的工作做了总结并对2013年进行了部署。杨总号召全体员工凝心聚力、开拓创新、群策群力、奋力拼搏，力争全面、超额完成2013年生产和销售目标任务。接着刘民华副总裁宣读《关于2012年度康采恩集团先进典型表彰的决定》，分别颁发优秀中层管理者、销售能手、生产技术能手、服务能手、安全能手、先进工作者、优秀通讯员、10年奉献奖以及销售特别贡献奖等奖项。
    表彰大会结束后，随着4位青春、靓丽的主持人的登台拉开了文艺表演的序幕。此次的文艺表演，分为过去、现在、未来三个篇章，每一个篇章都寓意着公司一路走来的历程。自编自导的歌舞，意气风发的表演者给现场带来了不一样的火热气氛。各子公司各部门的伙伴们带来了形式各异、让人目不暇接的表演，鼓舞，唱歌、书法、武术、诗歌朗诵等等，大家家用心投入其中，呈现出一场盛大的娱乐盛宴。这给大家带来了欢声笑语同时也让同事之间彼此的心更加贴近。为了让大家尽兴而归，年会上自然也少不了抽奖这个环节，随着三等奖、二等奖、一等奖、特等奖以及幸运奖的抽取不断掀起年会的高潮。公司领导与员工亲情互动、激动人心的抽奖活动，让歌声、掌声、欢呼声一直在会场上荡漾。最后大家欢聚一堂共进晚餐，整个年会在和谐、温馨、欢乐的气氛中圆满结束。
    龙含宝珠辞旧岁；蛇吐瑞气贺新春。光辉灿烂的2012年过去了，充满希望和挑战的2013悄然来临。在过去的一年里我们微笑过、艰难过、失去过、也收获过，面对2013，我们满怀憧憬，激情澎湃，有更艰巨的生产任务等着我们去完成，更大的市场等着我们去征服，更壮观的事业等着我们去挥洒智慧和才能，让我们一起用信心和勇气，昂首阔步，去书写一个更加灿烂的未来。

图一  集团杨森山总裁致辞

 

图二  生产技术能手颁奖

 

图三  十年奉献奖颁奖

 

图四  销售特别贡献奖奖金获得者刘新武

 

 
图五  广州市越秀区人大副主任，越秀区总工会主席郑培刚在集团表彰大会上讲话

 

图六  广州市总工会基层工作部吴秩棉部长在集团表彰大会上讲话

 

图七  来自各子公司的晚会司仪

 

图八  场面宏大的晚会开场舞金蛇鼓舞

 

图九  科仁公司书法合唱表演《快盈佰》

 

图十  康采恩医药公司的舞蹈《大海航行靠舵手》

 

图十一  集团公司钢琴伴奏现代舞《寻》

 

图十二  莱泰公司歌伴舞《春天的故事》

 

 
图十三  晚会特等奖抽奖，奖品是IPAD MINI

    为了进一步提升公司管理水平，提升集团中高层管理人员管理能力，应近期公司有关人员招聘，劳动法法律法规等相关知识的需求，我司于2013年1月中旬在越秀区总工会举办了“关于企业招聘及人力资源流程管理法律风险防范”的法律培训。
    培训邀请了某律师事务所肖律师主讲。肖律师作为有丰富企业劳动法律法规相关专业经验的专家，给大家讲解了有关企业招聘管理法律风险防范、人力资源流程管理法律风险防范等相关专题。就劳动法，合同法等相关法律法规企业较常遇到的相关问题作了案例分析。
    随后，集团工会练耀光主席就公司企业文化问题和中高层管理人员进行了探讨，练主席强调，企业文化建设，对提升企业的管理水平，推动企业的发展 ，都有着十分重要的意义。集团公司目前正处于转型期，创造一种“企业与员工和谐发展”的文化氛围，积极打造企业和谐文化，才能有效提升企业转型执行力，才能实现企业的顺利转型。和谐文化核心就是要“以人为本”，作为中高层管理者，要尊重员工的精神需求，关心员工的生活需求，努力完善各种员工成才机制，让员工在企业的发展中实现个人的人生发展目标。
    最后，康采恩医药有限公司卢振宇总经理给大家作了有关医药公司药品销售经营管理的经验分享，让大家更了解公司的经营文化，经营理念。中高层管理人员纷纷表示，希望公司给予公司全体员工更多的各方面的知识培训，提升公司全体员工的文化素质和专业知识技能水平，提升公司的整体团队战斗力。

 

肖律师在对有关企业招聘管理法律风险防范等相关专题培训

 

练耀光主席就公司企业文化问题和中高层管理人员进行探讨

 

卢振宇副总裁给大家作有关医药公司药品销售经营管理的经验分享

 

培训现场